SIRVAS-CORNEJO, Susana; PEROCHENA-ESCALANTE, Eduardo. Recuperación biotecnológica de quitina de residuos de crustáceos. Revista Peruana de Biología, [S. l.], v. 27, n. 1, p. 095–102, 2020. DOI: 10.15381/rpb.v27i1.17586. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/rpb/article/view/17586.. Acesso em: 8 may. 2024.