Estela, Waldir, Mojmír Rychtera, Karel Melzoch, Elena Quillama, y Erida Egoavil. 2007. «Producción De Acido láctico Por Lactobacillus Plantarum L10 En Cultivos Batch Y Continuo». Revista Peruana De Biología 14 (2):271-75. https://doi.org/10.15381/rpb.v14i2.1797.