Vallejo, M., Marguet, E. and Etchechoury, V. (2008) “Características de α−acetolactato sintetasa y producción de diacetilo por Enterococcus faecium ETw7 y Enterococcus faecalis ETw23”, Revista Peruana de Biología, 15(1), pp. 97–100. doi:10.15381/rpb.v15i1.1682.