[1]
J. Machuca-Guevara, E. Suárez-Peña, E. Motte Darricau, y E. Mialhe-Matonnier, Caracterización molecular de los microorganismos presentes durante el proceso fermentativo de los granos de cacao (Theobroma cacao), rpb, vol. 26, n.º 4, pp. 535-542, dic. 2019.