C. R. Méndez, G. Vergaray, H. Y. Morante, P. R. Flores, and R. A. Gamboa, “Aislamiento y caracterización de Escherichia coliO157:H7 a partir de carne molida de bovino en Lima-Perú”, Rev peru biol, vol. 20, no. 2, pp. 159–164, Aug. 2013, doi: 10.15381/rpb.v20i2.2680.