Vallejo, Marisol, et al. “Características De α−acetolactato Sintetasa Y producción De Diacetilo Por Enterococcus Faecium ETw7 Y Enterococcus Faecalis ETw23”. Revista Peruana De Biología, vol. 15, no. 1, Apr. 2008, pp. 97-100, https://doi.org/10.15381/rpb.v15i1.1682.