Estela, Waldir, et al. “Producción De Acido láctico Por Lactobacillus Plantarum L10 En Cultivos Batch Y Continuo”. Revista Peruana De Biología, vol. 14, no. 2, Dec. 2007, pp. 271-5, https://doi.org/10.15381/rpb.v14i2.1797.