Méndez, C., G. Vergaray, H. Morante, P. Flores, y R. Gamboa. Aislamiento Y Caracterización De Escherichia ColiO157:H7 a Partir De Carne Molida De Bovino En Lima-Perú. Revista Peruana De Biología, Vol. 20, n.º 2, Aug. 2013, pp. 159 -64, doi:10.15381/rpb.v20i2.2680.