Negocios urbanos en Lima: Pulperías, cajones y panaderías 1750 - 1820. Investigaciones Sociales, [S. l.], v. 5, n. 7, p. 173–198, 2001. DOI: 10.15381/is.v5i7.6875. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/sociales/article/view/6875.. Acesso em: 7 may. 2024.