Comparación del Sistema de Incubación de Etapa Única vs Etapa Múltiple sobre los Parámetros Productivos de Huevos de Reproductoras de Carne de Tres Edades

Autores/as

  • Daniel Maekawa M. San Fernando SA, Lima, Perú
  • Pablo Reyna S. Laboratorio de Patología Aviar, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú
  • Monica Alba C. San Fernando SA, Lima, Perú
  • Eloy Gonzales G. Estación Experimental del Centro de Investigación IVITA, El Mantaro, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Huancayo, Perú

DOI:

https://doi.org/10.15381/rivep.v25i4.10800

Palabras clave:

mortalidad embrionaria, fertilidad, incubabilidad, etapa única, etapa múltiple

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo comparar los resultados productivos entre los sistemas de incubación de etapa única vs etapa múltiple de huevos procedentes de reproductoras de carne de tres grupos de edades. Se utilizaron 21 878 026 huevos incubables de reproductoras de carne de la línea Cobb 500 (emplume lento) de tres rangos de edades: lotes de madres jóvenes (24 a 35 semanas), adultas (36 a 50 semanas) y viejas (51 a 63 semanas) por un periodo de un año. Se encontró una menor mortalidad embrionaria total en el sistema de etapa única en comparación al sistema de etapa múltiple (p<0.05), tanto en lotes de jóvenes (9.55 vs 10.49%), adultas (7.06 vs 9.62%) y viejas (8.31 vs 12.55%), así como una mayor incubabilidad y nacimiento total en el sistema de etapa única en comparación al sistema de etapa múltiple en los tres lotes de edades (p<0.05). Asimismo, se encontró un mejor aprovechamiento de los lotes de reproductoras viejas en el sistema de incubación de etapa única.

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Biografía del autor/a

  • Daniel Maekawa M., San Fernando SA, Lima, Perú
  • Pablo Reyna S., Laboratorio de Patología Aviar, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú
  • Monica Alba C., San Fernando SA, Lima, Perú
  • Eloy Gonzales G., Estación Experimental del Centro de Investigación IVITA, El Mantaro, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Huancayo, Perú

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Publicado

2014-12-30

Número

Sección

Artículos Primarios

Cómo citar

Maekawa M., D., Reyna S., P., Alba C., M., & Gonzales G., E. (2014). Comparación del Sistema de Incubación de Etapa Única vs Etapa Múltiple sobre los Parámetros Productivos de Huevos de Reproductoras de Carne de Tres Edades. Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 25(4), 494-503. https://doi.org/10.15381/rivep.v25i4.10800