Suplementación de enzimas y probióticos sobre la ganancia de peso y metabolismo proteico en terneras

  • Jimmy Quisirumbay-Gaibor Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito
  • Pablo López Factos Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito
  • Eduardo Aragón Vázquez Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Quito
Palabras clave: alimentación, nutrición, bovinos, rumiantes, aditivos

Resumen

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la suplementación de Saccharomyces cerevisiae más un complejo enzimático (amilasas, lipasas y proteasas) sobre la ganancia diaria de peso y el nivel de urea sanguínea en terneras Holstein Friesian desde los 5 hasta los 61 días de edad. La ganancia diaria de peso fue de 514 frente a 462 g/día del grupo control. El nivel de urea fue significativamente superior en el grupo experimental (30.11 mg/dl) que en el grupo control (22.98 mg/dl) (p<0.01). Se concluye que la suplementación alimenticia de S. cerevisiae y enzimas favorece el metabolismo proteico en terneras, aunque no es suficiente para producir una mejora en la ganancia diaria de peso.

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Publicado
2020-09-29
Cómo citar
Quisirumbay-Gaibor, J., López Factos, P., & Aragón Vázquez, E. (2020). Suplementación de enzimas y probióticos sobre la ganancia de peso y metabolismo proteico en terneras. Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 31(3), e18730. https://doi.org/10.15381/rivep.v31i3.18730
Sección
Comunicaciones