Dinámica de crecimiento y valor nutricional del Pennisetum spp (cv. Maralfalfa) en tres edades de corte y dos épocas en el trópico peruano
DOI:
https://doi.org/10.15381/rivep.v33i4.23337Palabras clave:
hoja bandera, rendimiento, biomasa seca, proteína, digestibilidad, época del añoResumen
El estudio tuvo como objetivo evaluar la dinámica del crecimiento y valor nutricional del Pennisetum spp (cv. Maralfalfa) en tres edades de corte (45, 60 y 75 días) y en dos épocas del año (alta y baja precipitación) en el distrito de Oxapampa, Pasco, Perú. Se evaluó la altura a la hoja bandera (AH), número de macollos (NM), biomasa verde (BV), materia seca (MS), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS), proteína cruda (PC), fibra cruda (FC), calcio (Ca) y fósforo (P) en un diseño completamente aleatorio con arreglo factorial 3x2 (edad de corte y época del año). La AH no presentó diferencias significativas para edad al corte (34.27±4.00, 210.08±4.00 y 251.14±4.00 cm para 45, 60 y 75 días, respectivamente), ni entre épocas (191.91±3.26 y 205.09±3.26 cm en baja y alta precipitación, respectivamente). El NM no evidenció diferencias significativas para edad al corte (54.56±3.26, 54.61±3.26 y 55.33±3.26 macollos para 45, 60 y 75 días de edad, respectivamente) ni entre épocas (51.37±2.66 y 58.30±2.66 macollos en baja y alta precipitación, respectivamente). La MS en época de alta precipitación mostró su mayor valor (12.59±0.50%) a los 60 días de rebrote, mientras que en la época de menor precipitación fue 15.65±0.50% a los 75 días de corte (p<0.05). La DIVMS registró su mayor valor a los 45 días con 81.2±0.51 y 83.2±0.51% en época de mayor y menor precipitación respectivamente. La biomasa seca evidenció interacción (p<0.05) entre la edad al corte (45, 60 y 75 días) y la época (alta y baja precipitación). La PC tuvo mejores valores en ambas épocas a los 45 días de corte con 11.08±0.43 y 16.06±0.43% en alta y baja precipitación, respectivamente (p<0.05). La FC registró su mayor valor en la época de menor precipitación a los 60 días (25.19±0.24%) de corte, y menor en época de mayor precipitación a los 75 días (27.5±0.24%) (p<0.05). El contenido de Ca y P en época de alta precipitación fue mayor (0.51±01%) a los 45 días, en tanto que en la época de menor precipitación el Ca tuvo similares resultados a los 45 y 60 días (0.34±01%). Se concluye que la época del año y la edad de corte influyen sobre el rendimiento productivo y la calidad nutricional del pasto Maralfalfa en condiciones de trópico, siendo el mejor valor nutricional y de producción a los 60 días.
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Derechos de autor 2022 Fiorela Maritza Hermitaño Osorio, Alfredo Rubén Bernal Marcelo, Folke Claudio Tantahuillca Landeo, Fritz Trillo Zárate, Marcos Calderón Montes, Pamela Quiroga Espilco, Jimny Nuñez Delgado, Aníbal Raúl Rodríguez Vargas
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