Efecto de la edad de la reproductora sobre la morfometría del huevo y longitud corporal de la codorniz (Coturnix coturnix japonica) al nacimiento

Autores/as

  • Nadia Fuentes Neira Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, Centro de Investigación IVITA-Huaral, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-5206-0377
  • Sandra Bezada Quintana Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, Laboratorio de Bioquímica, Nutrición y Alimentación Animal, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0001-9516-0805
  • Fernando Carcelén Cáceres Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, Laboratorio de Bioquímica, Nutrición y Alimentación Animal, Lima, Perú
  • Virginia Rivadeneira Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, Laboratorio de Zootecnia y Producción Agropecuaria, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0003-2599-3689
  • Pedro Ciriaco Castañeda Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Zootecnia, Departamento de Producción Animal, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-6968-1014
  • Fritz Trillo Zárate Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Zootecnia, Departamento de Producción Animal, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-4763-3433
  • Marco Gutierrez Tang Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Zootecnia, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-5899-2212
  • Jimny Nuñez Delgado Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, Laboratorio de Producción Avícola y Especies Menores, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0001-6310-418X

DOI:

https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.25099

Palabras clave:

peso del huevo, índice de forma, peso al nacimiento, codorniz

Resumen

El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la edad de la codorniz (Coturnix coturnix japonica) sobre la morfometría del huevo y tamaño del ave al nacimiento. Se emplearon 227 huevos fértiles de codornices de tres edades (15, 19 y 34 semanas). Se evaluó el peso del huevo (g), índice de forma (%), peso al nacimiento (g), relación peso corporal/peso del huevo y longitud al nacimiento (mm) mediante un diseño de bloque completamente randomizado. No hubo diferencias significativas entre edades con el peso del huevo. El índice de forma del huevo fue significativamente mayor en aves de 15 semanas (79.50±0.34%) que en aves de 34 semanas (78.0±0.36%; p<0.05). El peso al nacimiento fue mayor para aves de 34 semanas (7.91±0.08 g) en comparación con aves de 15 semanas (7.63±0.07 g; p<0.05). La relación peso vivo/peso del huevo fue significativamente diferente entre reproductoras de 15 (68.9±0.37% y 34 semanas (70.4±0.41%), en tanto que la longitud de la codorniz al nacimiento fue mayor en polluelos de codornices de 19 semanas (108±0.62 mm). Se concluye que la edad de la codorniz reproductora influyó sobre todas las variables evaluadas, a excepción del peso del huevo.

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Publicado

2023-04-28

Número

Vol. 34 Núm. 2 (2023)

Sección

Artículos Primarios

Licencia

Derechos de autor 2023 Nadia Fuentes Neira, Sandra Bezada Quintana, Fernando Carcelén Cáceres, Virginia Rivadeneira, Pedro Ciriaco Castañeda, Fritz Trillo Zárate, Marco Gutierrez Tang, Jimny Nuñez Delgado

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Cómo citar

Fuentes Neira, N., Bezada Quintana, S., Carcelén Cáceres, F., Rivadeneira, V., Ciriaco Castañeda, P., Trillo Zárate, F., Gutierrez Tang, M., & Nuñez Delgado, J. (2023). Efecto de la edad de la reproductora sobre la morfometría del huevo y longitud corporal de la codorniz (Coturnix coturnix japonica) al nacimiento. Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 34(2), e25099. https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.25099