Parámetros morfométricos intestinales de cerdas San Pedreño en modelo silvopastoril semi-intensivo rotacional y suplementación con ensilaje
DOI:
https://doi.org/10.15381/rivep.v37i2.30621Palabras clave:
sistemas silvopastoriles, recurso genético animal, histología animal, morfometría, agricultura familiarResumen
La morfometría del tracto gastrointestinal podría modificarse según el tipo de dieta y el sistema de manejo (pastoreo o estabulación). Por consiguiente, el objetivo del estudio fue analizar parámetros morfométricos intestinales en cerdas San Pedreño manejadas en un modelo alternativo en silvopastoreo semiintensivo rotacional (TSSP) con suplementación de una dieta mixta, en comparación con un modelo tradicional estabulado (TES). Se emplearon 18 cerdas en un diseño de bloques completos al azar, con dos tratamientos y tres repeticiones. Los animales pasaron por fase de adaptación (semanas 1-3), levante (semanas 4-9), y evaluación (semanas 10-18). Las cerdas fueron beneficiadas a los 247 días de edad, donde se evaluó el peso visceral y la profundidad de las criptas de Lieberkühn duodenales, yeyunales, ileales y cecales. No hubo diferencias significativas (p>0.05) en el peso visceral promedio animal (TSSP: 1.873 kg vs TES: 2.094 kg) ni en la profundidad de las criptas de Lieberkühn (Duodeno: TSSP: 296.40 vs TES: 347.79 μm; Yeyuno: TSSP: 175.56 vs TES: 225.41 μm; Íleon: TSSP: 298.46 vs TES: 318.95 μm) entre tratamientos. Los resultados sugieren que ambos sistemas de manejo pueden ser igualmente efectivos desde el punto de vista de la salud intestinal.
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