Efecto de una mezcla de probióticos, prebióticos, enzimas y minerales en el comportamiento productivo y morfometría intestinal en pollos parrilleros
DOI:
https://doi.org/10.15381/rivep.v37i2.33305Palabras clave:
probióticos, prebióticos, enzimas, pollos de engorde, morfometría intestinalResumen
El estudio examinó el impacto de una mezcla de probióticos, prebióticos, enzimas y minerales, en comparación con los APC en la dieta de pollos de engorde. Se determinó el desempeño productivo, la morfometría intestinal y la rentabilidad. Se asignaron aleatoriamente 200 pollos Cobb 500 machos a cuatro grupos de tratamiento. Cada grupo con cinco repeticiones de 10 aves. Los tratamientos incluyeron: una dieta control – DC (T1), la DC con APC (bacitracina de zinc 0.05% y colistina 0.03% (T2), la DC con la mezcla a 300g/t (T3) y la misma mezcla a 500 g/t (T4). Los pollos recibieron alimento en harina ad libitum, distribuido en cuatro fases: etapa inicial (días 1-8), periodo de crecimiento (días 9-18), primera fase de acabado (días 19-28) y segunda fase acabado (días 29-42). Se utilizó un Diseño Completo al Azar y la comparación de medias mediante la prueba de Duncan. Los hallazgos a los 42 días indicaron que la mezcla (T3 y T4) no arrojó diferencias notables (p>0.05) en los indicadores productivos, al compararla con el tratamiento que incluyó APC (T2). Sin embargo, se observaron mejoras (p<0.05) en el peso final, ganancia de peso y conversión alimenticia en T3 en comparación con el grupo control (T1). En la morfometría intestinal la altura de las vellosidades intestinales (p<0.05) T3 superó al T2 (grupo con APC). Asimismo, T3 generó un 8% de mayor ganancia económica en comparación con T1. Se concluye que la adición de 300 g/t de la mezcla de probióticos, prebióticos, enzimas y minerales emerge como una opción a los APC.
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Derechos de autor 2026 Lucero Jara-Blas, Alejandra Coronado-Ibarra, Otto Zea-Mendoza, Pedro Ciriaco-Castañeda
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