Salguero, A. et al. 2023. Calidad de leche cruda de pequeños productores de los cantones Cayambe y Pedro Moncayo, Ecuador, mediante análisis fisicoquímicos y ensayos cualitativos. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 34, 1 (Feb. 2023), e24611. DOI:https://doi.org/10.15381/rivep.v34i1.24611.