Mamani-Linares, L.W. et al. 2014. CARACTERÍSTICAS DE CANAL, CALIDAD DE CARNE Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE CARNE DE LLAMA: UNA REVISIÓN. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 25, 2 (Jun. 2014), 123–150. DOI:https://doi.org/10.15381/rivep.v25i2.8484.