Jerez-Timaure, N.; Trompiz, J.; Mendoza, E.; Arenas-Moreno, L. Evaluación Del método De Aturdimiento Y Tiempo De Reposo Corto Sobre Las características De La Canal Y La Carne De Cerdo. Rev. investig. vet. Perú 2020, 31 (3), e18722. https://doi.org/10.15381/rivep.v31i3.18722.