Mamani-Linares, L. W.; Gallo, C. COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CALIDAD INSTRUMENTAL DE CARNE DE BOVINO, LLAMA (Lama Glama) Y CABALLO BAJO UN SISTEMA DE CRIANZA EXTENSIVA. Rev. investig. vet. Perú 2011, 22 (4), 301-311. https://doi.org/10.15381/rivep.v22i4.329.