Mamani-Linares, L. W.; Cayo, F.; Gallo, C. CARACTERÍSTICAS DE CANAL, CALIDAD DE CARNE Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE CARNE DE LLAMA: UNA REVISIÓN. Rev. investig. vet. Perú 2014, 25 (2), 123-150. https://doi.org/10.15381/rivep.v25i2.8484.