Carpio R., R. V., Sotelo M., A., & Grüneberg, W. J. (2017). Contenido de β-Caroteno, Hierro y Zinc, Efecto de Almacenamiento y Tipo de Cocción en Genotipos de Camote (Ipomoea batatas L). Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 28(2), 242-254. https://doi.org/10.15381/rivep.v28i2.13076