CARPIO R., Rossemary V.; SOTELO M., Alejandrina; GRÜNEBERG, Wolfgang J. Contenido de β-Caroteno, Hierro y Zinc, Efecto de Almacenamiento y Tipo de Cocción en Genotipos de Camote (Ipomoea batatas L). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, [S. l.], v. 28, n. 2, p. 242–254, 2017. DOI: 10.15381/rivep.v28i2.13076. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/13076.. Acesso em: 1 may. 2024.