MAMANI-LINARES, Lindon W.; CAYO, Faustino; GALLO, Carmen. CARACTERÍSTICAS DE CANAL, CALIDAD DE CARNE Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE CARNE DE LLAMA: UNA REVISIÓN. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, [S. l.], v. 25, n. 2, p. 123–150, 2014. DOI: 10.15381/rivep.v25i2.8484. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/8484.. Acesso em: 28 apr. 2024.