Mayta-Hancco, Jhony, Antonio José Trujillo, y Bibiana Juan. 2020. «La homogeneización a Ultra-Alta presión (UHPH): Efectos En La Leche Y Aplicaciones En La fabricación De Quesos». Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú 31 (2):e17934. https://doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17934.