Ponce P., Nathaly, Juan Rondón E., Manuel De la Torre V., y Yamili Mendoza Q. 2021. «Determinación Del PH Y Recuento De mesófilos En Carne De Boquichico (Prochilodus Nigricans) Proveniente De Los Mercados De La Ciudad De Pucallpa, Ucayali». Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú 32 (2):e20008. https://doi.org/10.15381/rivep.v32i2.20008.