Ponce P., Nathaly, Juan Rondón E., Manuel De la Torre V., and Yamili Mendoza Q. 2021. “Determinación Del PH Y Recuento De mesófilos En Carne De Boquichico (Prochilodus Nigricans) Proveniente De Los Mercados De La Ciudad De Pucallpa, Ucayali”. Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú 32 (2): e20008. https://doi.org/10.15381/rivep.v32i2.20008.