Salazar Sánchez, Eduardo Alexander, Daphne Ramos Delgado, Juan Raúl Lucas López, Andrea Carhuallanqui, José Alfredo Guevara Franco, and María Elena Salazar-Salvatierra. 2022. “Influencia De La Oleorresina De Capsicum Chinense En La Vida útil De La Carne De Res Empacada Al vacío Y Almacenada En refrigeración”. Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú 33 (4): e23347. https://doi.org/10.15381/rivep.v33i4.23347.