Maza-Ramírez, S. and Pariona Velarde, D. (2020) “Improvement of anchovy surimi gel (Engraulis ringens) by adding giant squid arm surimi (Dosidicus gigas)”, Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 31(1), p. e17569. doi:10.15381/rivep.v31i1.17569.