A. Salguero, D. De la Torre, and B. Puga-Torres, “Calidad de leche cruda de pequeños productores de los cantones Cayambe y Pedro Moncayo, Ecuador, mediante análisis fisicoquímicos y ensayos cualitativos”, Rev. investig. vet. Perú, vol. 34, no. 1, p. e24611, Feb. 2023, doi: 10.15381/rivep.v34i1.24611.