L. W. Mamani-Linares and C. Gallo, “PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE CARNE DE OVINO Y CABALLO CRIADOS BAJO UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN EXTENSIVA”, Rev. investig. vet. Perú, vol. 24, no. 3, pp. 257–263, Sep. 2013, doi: 10.15381/rivep.v24i3.2573.