Maza Ramírez, Santos Teodoro, et al. “Efecto Del Desollado Y Desangrado De Anchoveta (Engraulis Ringens) En Solución De Citrato Sódico”. Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, vol. 27, no. 3, Oct. 2016, pp. 427-39, https://doi.org/10.15381/rivep.v27i3.12010.