Godoy Z., R., M. Vilca L., A. Gonzáles Z., V. Leyva V., y R. Sam T. « FRITURA Y CONGELADO». Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, vol. 18, n.º 1, julio de 2007, pp. 51-56, doi:10.15381/rivep.v18i1.1275.