Jerez-Timaure, N., J. Trompiz, E. Mendoza, y L. Arenas-Moreno. «Evaluación Del método De Aturdimiento Y Tiempo De Reposo Corto Sobre Las características De La Canal Y La Carne De Cerdo». Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, vol. 31, n.º 3, septiembre de 2020, p. e18722, doi:10.15381/rivep.v31i3.18722.