Mamani-Linares, Lindon W., et al. “CARACTERÍSTICAS DE CANAL, CALIDAD DE CARNE Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE CARNE DE LLAMA: UNA REVISIÓN”. Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, vol. 25, no. 2, June 2014, pp. 123-50, https://doi.org/10.15381/rivep.v25i2.8484.