Salazar Sánchez, Eduardo Alexander, Daphne Ramos Delgado, Juan Raúl Lucas López, Andrea Carhuallanqui, José Alfredo Guevara Franco, and María Elena Salazar-Salvatierra. “Influencia De La Oleorresina De Capsicum Chinense En La Vida útil De La Carne De Res Empacada Al vacío Y Almacenada En refrigeración”. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 33, no. 4 (August 31, 2022): e23347. Accessed May 7, 2024. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/veterinaria/article/view/23347.