La gastronomía en Lima desde 1950: de tamales y chifas. Revista de antropología, [S. l.], n. 7, p. 133–153, 2013. DOI: 10.15381/antropologia.v0i7.19939. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/antropologia/article/view/19939.. Acesso em: 19 may. 2024.