ENRÍQUEZ, Miguel A.; GUEVARA, Solange J.; AGUIAR, Santiago N.; UVIDIA, Hernán A. Aceites esenciales de plantas aromáticas como alternativa para la conservación de productos cárnicos procesados. Ciencia e Investigación, [S. l.], v. 26, n. 2, p. 3–10, 2024. DOI: 10.15381/ci.v26i2.26900. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/26900.. Acesso em: 22 may. 2025.