INOSTROZA, Luis A.; CASTRO, Américo J.; HERNÁNDEZ, Eloisa M.; CARHUAPOMA, Mario; YULI, Ricardo A.; COLLADO, Amadeo; CÓRDOVA, Javier S. ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE Tropaeolum tuberosum RUIZ & PAVÓN (MASHUA) Y SU APLICACIÓN COMO COLORANTE PARA YOGUR. Ciencia e Investigación, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 83–89, 2015. DOI: 10.15381/ci.v18i2.13615. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/13615.. Acesso em: 4 may. 2024.