HERNANDEZ F, Eloisa M. et al. Procesamiento y evaluación química y tecnológico nutricional de producto precocido a base de pota (Dosidicus gigas). Ciencia e Investigación, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 25–28, 2018. DOI: 10.15381/ci.v20i1.14318. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/14318.. Acesso em: 28 apr. 2024.