GUERRERO ALVA, Daniza Mirtha; GAMARRA BALLENA, Gerardo. Producción de leche fermentada utilizando bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactís y Streptococcus thermophilus) con leche de cabra y de vaca. Ciencia e Investigación, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 15–25, 2006. DOI: 10.15381/ci.v9i1.4973. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/4973.. Acesso em: 6 may. 2024.