ARÉVALO ORTIZ, Humberto F.; ARIAS ARROYO, Gladys C. Determinación de la concentración de inoculo y tiempo de fermentacion, utilizando microbiota de los Granos de Kefir como agente biológico y suero de leche como sustrato. Ciencia e Investigación, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 16–22, 2008. DOI: 10.15381/ci.v11i2.5000. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/5000.. Acesso em: 28 apr. 2024.