Efecto antimicrobiano de la vitamina c, vitamina e y aceite esencial de romero (rosmarinus oficinalis) en salchichas de pollo tipo frankfurt. Industrial Data, [S. l.], v. 20, n. 2, p. 27–36, 2017. DOI: 10.15381/idata.v20i2.13957. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/idata/article/view/13957.. Acesso em: 30 apr. 2024.