Caracterización y determinación de ecotipos de oca(oxalis tuberosa), para el procesamiento de harinas en la Quebrada de Ancash, distrito y provincia de Yungay, Región Ancash. Industrial Data, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 007–010, 2007. DOI: 10.15381/idata.v10i1.5925. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/idata/article/view/5925.. Acesso em: 4 may. 2024.