APLICACIÓN DE LA ESPECTROSCOPÍA FT-IR EN LA IDENTIFICACIÓN DE POLISACÁRIDOS OBTENIDOS DE LOS FRUTOS DEL “NÍSPERO DE LA SIERRA” Y DE LA “GRANADILLA.” Rev. peru. quím. ing. quim. 2010;13(2):12-21. Accessed May 24, 2025. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4596