FT-IR SPECTROSCOPY FOR IDENTIFICATION OF POLYSACCHARIDES ISOLATED FROM “NÍSPERO DE LA SIERRA” AND “GRANADILLA” FRUITS. (2010). Revista Peruana De Química E Ingeniería Química, 13(2), 12-21. https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4596