ESTUDIO DEL VALOR NUTRICIONAL Y PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y BIOQUÍMICAS DE PLEUROTUS OSTREATUS. Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 40–44, 2004. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4788.. Acesso em: 18 jul. 2024.