OBTENCION DE FRESA (Fragaria chiloensis) DESHIDRATADA POR ATOMIZACION Y LIOFILIZACION. Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 217–230, 1998. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4519.. Acesso em: 17 may. 2024.