ESTUDIO DE LA COMPOSICIÓN DEL PISCO DE DIFERENTES VARIEDADES DE UVAS PISQUERAS DESDE EL MOSTO HASTA EL PRODUCTO (PARTE I – El MOSTO). Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 50–53, 2008. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4696.. Acesso em: 30 apr. 2024.