OPTIMIZACIÓN DE PARÁMETROS PARA OBTENCIÓN DE MIEL DE YACÓN EN PLANTA PILOTO Y EVALUACIÓN DE OLIGOFRUCTANOS. Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 50–53, 2004. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4792.. Acesso em: 27 apr. 2024.