“PRODUCCIÓN DE VINAGRE DE MANZANA POR FERMENTACIÓN A ESCALA PILOTO” (2001) Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, 4(1), pp. 67–72. Available at: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4225 (Accessed: 21 April 2024).